Johann-Baptista ist auf dem Weingut in Reichenau aufgewachsen und begeisterte sich schon früh für den Weinbau.

Er ist ein Naturliebhaber, der die Arbeitsvielfalt des Winzerberufes zu schätzen weiss. Der Lebensmittel- und Getränketechnologe ist der Meinung, dass Weine nicht gemacht, sondern nur begleitet werden können. Mit möglichst wenig Eingriffen keltert er charaktervolle und langlebige Weine.